[邯鄲新聞]在邯鄲市魏縣東代固鎮(zhèn)北代固村村民孫繼峰家的田地里，有一口約10米長、3米寬的“小型薯窖”。孫繼峰說：“最近兩年，村里種紅薯發(fā)財(cái)?shù)牟辉谏贁?shù)，竅門就在于有了這口‘小薯窖’，讓俺們抓住季節(jié)差賺了錢。”
北代固村素來家家戶戶種紅薯。以往村民都是當(dāng)季產(chǎn)當(dāng)季賣，剩下的自家吃，吃不完就壞掉，村民的收益很低。為改變這種情況，該村發(fā)動(dòng)群眾搞紅薯儲(chǔ)藏,除了儲(chǔ)藏自家產(chǎn)的紅薯，還到其他村和集貿(mào)市場購買紅薯儲(chǔ)藏。秋天紅薯剛收獲，每斤幾毛錢，窖藏到來年3月中旬以后出售，每斤能賣1至1.5元，錯(cuò)季的紅薯獲得買家青睞。
現(xiàn)如今，該村已有90%的農(nóng)戶在搞紅薯儲(chǔ)藏，“窖藏紅薯”在北代固村已形成規(guī)模，分為井藏和窖藏兩種方式。井藏一般儲(chǔ)5-6千斤，窖藏一般儲(chǔ)10-15萬斤。井藏是傳統(tǒng)的儲(chǔ)藏法，儲(chǔ)量小;窖藏是近年該村摸索出的經(jīng)驗(yàn)藏法，有一定的技術(shù)要求，薯窖深2-2.5米，寬3米，長10米，有檁條加蓋秸稈和黃土蓋頂，目的是起到保溫作用。溫度一般控制在10-15℃，紅薯用塑料網(wǎng)袋分裝上摞，摞高2米，儲(chǔ)量較大。
該村支部書記孫玉彬介紹：“窖藏紅薯是坐家買賣，村民投資小，利潤卻豐厚，一般是對半利潤，在行情好的年份，可達(dá)60%利潤。”
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