[河北新聞]昨日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局首次通報(bào)11類食品及餐飲服務(wù)食品抽檢結(jié)果。結(jié)果表明，配制醬油、桶裝飲用水和果酒不合格率位列前三。火鍋底料中違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的現(xiàn)象較為突出。

　　此次通報(bào)顯示，河北省有7個(gè)品牌的桶裝飲用水、2個(gè)品牌的食用油、1個(gè)品牌的巴氏鮮奶不合格。

　　配制醬油不合格率為14.3%

　　據(jù)通報(bào)，本次共抽檢食品企業(yè)7719家。

　　抽檢數(shù)據(jù)顯示：小麥粉、嬰幼兒配方乳粉、煉乳、奶油、巧克力及巧克力制品的樣品未發(fā)現(xiàn)不合格;乳制品、食用油以及糖果、果凍等食品存在部分不合格項(xiàng)目，其中5417批次液體乳樣品，不合格樣品達(dá)44批次;瓶(桶)裝飲用水、配制醬油存在安全隱患。

　　其中，抽檢2846批次瓶(桶)裝飲用水樣品，不合格樣品數(shù)為340批次，不合格樣品率為11.9%;21批次配制醬油樣品，3批次樣品不合格，樣品不合格率為14.3%。抽檢不合格的原因，主要是微生物超標(biāo)和超限量使用食品添加劑。

　　火鍋底料添加罌粟殼現(xiàn)象突出

　　據(jù)通報(bào)，本次餐飲服務(wù)食品監(jiān)督抽檢樣品122792件次，發(fā)現(xiàn)問題樣品為6.56%。

　　其中，餐飲服務(wù)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示：火鍋底料中違法添加罌粟殼，在辣椒及其制品中違法添加蘇丹紅和羅丹明B等非食用物質(zhì)的現(xiàn)象依然存在。

　　針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，食藥監(jiān)總局已及時(shí)責(zé)成各省食藥監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，監(jiān)督企業(yè)在收到檢驗(yàn)報(bào)告之日起停止生產(chǎn)、銷售該食品;對(duì)庫(kù)存的不合格食品采取無害化處理、銷毀等措施全面清理，對(duì)已出廠、銷售的不合格食品依法召回，并向所在地食品藥品監(jiān)管部門書面報(bào)告有關(guān)情況。

　　下一步，食藥監(jiān)總局將采取市場(chǎng)抽樣、異地抽檢、輪流檢測(cè)等方式，倒逼食品企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量安全控制、倒逼監(jiān)管部門從嚴(yán)監(jiān)管，保證生產(chǎn)安全食品。新華社、央視