對(duì)于轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，社會(huì)認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一。轉(zhuǎn)基因玉米用途是什么?食用是否安全?美國(guó)人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品?為此，新華社“新華視點(diǎn)”記者走訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)部、美國(guó)農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)科院的有關(guān)負(fù)責(zé)人及權(quán)威人士。

　　拒收美國(guó)轉(zhuǎn)基因玉米，是否涉及食用風(fēng)險(xiǎn)?

　　據(jù)了解，MIR162玉米是瑞士先正達(dá)公司研發(fā)的轉(zhuǎn)基因玉米，特點(diǎn)是抗鱗翅目昆蟲。這一品種2008年獲得美國(guó)FDA核準(zhǔn)作為食物和飼料，2010年獲美國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)商業(yè)化種植，還相繼獲得臺(tái)灣、巴西、加拿大、日本、韓國(guó)、歐盟等國(guó)家和地區(qū)批準(zhǔn)。但目前為止，我國(guó)農(nóng)業(yè)部還未批準(zhǔn)。“根據(jù)我國(guó)規(guī)定，只有經(jīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)部安全批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，在向出入境檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)申請(qǐng)報(bào)檢并辦理相關(guān)進(jìn)口手續(xù)之后，方可向中國(guó)出口。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波說(shuō)。

　　農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，先正達(dá)公司已向我國(guó)提出轉(zhuǎn)基因玉米MIR162的材料入境申請(qǐng)，在我國(guó)境內(nèi)開(kāi)展的環(huán)境安全和食用安全檢測(cè)。此后，該公司多次提交進(jìn)口用作加工原料安全證書申請(qǐng)，目前正在審批過(guò)程中。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這一品種在美國(guó)已經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)允許商業(yè)種植，而美國(guó)并不實(shí)行轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度，因此這種未獲中國(guó)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因玉米可能是混入允許出口中國(guó)的玉米品種中。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)辦公室生物技術(shù)協(xié)調(diào)員邁克爾·沙克曼日前在北京接受記者采訪時(shí)表示，美國(guó)種植的玉米90%以上是轉(zhuǎn)基因品種。2012至2013年度，美國(guó)玉米產(chǎn)量中90%以上都本土消費(fèi)。“主要出口國(guó)是墨西哥、日本、中國(guó)、委內(nèi)瑞拉和哥倫比亞，大多用于飼料，2013出口到中國(guó)玉米400萬(wàn)噸。”

　　“對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品話分兩句說(shuō)：第一，凡是經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的都是安全的;第二，轉(zhuǎn)基因食品存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，所以要通過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)評(píng)價(jià)和測(cè)試。”中國(guó)農(nóng)科院植物保護(hù)研究所研究員彭于發(fā)不久前對(duì)記者說(shuō)。

　　轉(zhuǎn)基因玉米用作飼料安全嗎?

　　羅云波告訴記者，目前轉(zhuǎn)基因玉米基本上全部用于飼料加工，市面上基本上買不到鮮食的轉(zhuǎn)基因玉米。“一是進(jìn)口有嚴(yán)格的用途監(jiān)管，二是玉米品種的專業(yè)性很強(qiáng)，做飼料的玉米拿去榨油或者鮮食，口味和價(jià)格都是不合算的。”

　　中國(guó)農(nóng)科院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉介紹，我國(guó)目前共批準(zhǔn)發(fā)放了7種轉(zhuǎn)基因作物安全證書，如耐儲(chǔ)存番茄、抗蟲棉花、抗病毒番木瓜等。進(jìn)口方面，轉(zhuǎn)基因作物都是用作加工原料，其中轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量最多。“轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過(guò)嚴(yán)格的安全評(píng)價(jià)和審批程序，比以往任何一種食品的安全評(píng)價(jià)都嚴(yán)格。”羅云波說(shuō)，各相關(guān)國(guó)際組織、發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)開(kāi)展了大量科學(xué)研究，一致認(rèn)為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品不存在食用安全問(wèn)題。“美國(guó)商業(yè)化最成功的是轉(zhuǎn)基因大豆，已有近20年歷史，很多美國(guó)人用轉(zhuǎn)基因大豆制成的豆油進(jìn)行烘焙、煎炸。到目前為止，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何安全問(wèn)題。”邁克爾·沙克曼說(shuō)，美國(guó)出口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和本土食用的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是一樣的。

　　不久前，農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師、新聞發(fā)言人畢美家在一次新聞發(fā)布會(huì)上也表示，轉(zhuǎn)基因作物大規(guī)模種植在世界上已有18年歷史，迄今還沒(méi)有發(fā)生一起被科學(xué)所證明有安全問(wèn)題的案例。

　　世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織一再表明，經(jīng)過(guò)安全論證的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品一樣安全。

　　羅云波介紹說(shuō)，歐洲并非拒絕轉(zhuǎn)基因食品，相反，它是轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口和食用較多的地區(qū)。1998年歐盟批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市。

　　出于安全考慮，歐盟曾經(jīng)耗資2.6億英鎊對(duì)超過(guò)50個(gè)轉(zhuǎn)基因安全項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，2000年、2010年的歐盟委員會(huì)報(bào)告中得出兩個(gè)結(jié)論：一是沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會(huì)對(duì)環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風(fēng)險(xiǎn);二是由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴(yán)格的監(jiān)管，轉(zhuǎn)基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全。

　　轉(zhuǎn)基因玉米飼料，會(huì)否流入食品市場(chǎng)?

　　農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)牛盾在今年“兩會(huì)”期間公開(kāi)表示，目前批準(zhǔn)種植的只有轉(zhuǎn)基因抗蟲棉和抗病毒番木瓜。“主糧中，請(qǐng)大家相信現(xiàn)在還沒(méi)有商品化生產(chǎn)，肉蛋奶和水產(chǎn)品也沒(méi)有。”

　　業(yè)內(nèi)人士指出，我們常說(shuō)的小番茄(圣女果)、紫薯并不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。例如，圣女果是最原始的番茄品種，而我們常吃的大個(gè)番茄是通過(guò)不斷雜交育種產(chǎn)生的;紫薯是特定地理?xiàng)l件和育種技術(shù)產(chǎn)生的。

　　盡管國(guó)家規(guī)定轉(zhuǎn)基因玉米不得用于鮮食，轉(zhuǎn)基因大米不得種植售賣等，但是不能排除有部分轉(zhuǎn)基因食品存在濫種或流入市場(chǎng)，卻沒(méi)有按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

　　2012年深圳市疾控中心的一篇論文顯示，該中心在市面上購(gòu)買了26份大豆和80份大豆制品進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)樣品轉(zhuǎn)基因陽(yáng)性，且并未進(jìn)行標(biāo)識(shí)。2014年3月，海南省農(nóng)業(yè)廳曾通報(bào)，發(fā)現(xiàn)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自從事轉(zhuǎn)基因作物研究試驗(yàn)的行為。

　　彭于發(fā)介紹，上世紀(jì)90年代前，當(dāng)時(shí)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)缺乏安全評(píng)價(jià)和法規(guī)管理，導(dǎo)致有些種子外流。“大米的情況就是歷史問(wèn)題，種子一污染，可能很多年弄不干凈。”

　　“這很大程度上是一個(gè)監(jiān)管問(wèn)題，而非安全性問(wèn)題。”羅云波說(shuō)，例如我們進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆大多是大型煉油廠，品種也是高含油量的，用于制作豆制品并不合適。出現(xiàn)陽(yáng)性的可能性很復(fù)雜，有可能是運(yùn)輸途中低水平混雜所致。“商家故意去拿轉(zhuǎn)基因大豆做豆腐的可能性非常小。”

　　專家認(rèn)為，對(duì)有的地方查出有轉(zhuǎn)基因大米的情況，必須追查到底。但關(guān)于轉(zhuǎn)基因的誤解較多，目前農(nóng)業(yè)部開(kāi)設(shè)了“轉(zhuǎn)基因權(quán)威關(guān)注”的網(wǎng)頁(yè)，多方面進(jìn)行科普，消費(fèi)者可以前去查詢權(quán)威信息。