在涉縣偏店鄉(xiāng)，段紅一家清晨五點(diǎn)多就開(kāi)著拖拉機(jī)，拉著長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，帶著籃子、筐子、麻袋，趕赴自家核桃地。等到了核桃地，碩果累累的核桃早已綻開(kāi)了青皮，洋溢著笑臉。段紅的丈夫是打核桃的“武林高手”，他抱著核桃樹(shù)三兩下就爬了上去。上樹(shù)后，伸出腳試著踩了踩枝杈，確定穩(wěn)妥后，便拿著長(zhǎng)長(zhǎng)竹竿打了起來(lái)。瞄準(zhǔn)目標(biāo)，抬起竹竿，用力一打，青果們便應(yīng)聲而落。樹(shù)枝搖搖晃晃，每更換一個(gè)姿勢(shì)都要特別小心。段紅則在樹(shù)下，用竹竿敲打比較低的枝杈。段紅說(shuō)：“打山核桃要用巧勁，要一下一下地?fù)舸颉?rdquo;

　　打完一棵樹(shù)，家里的老人小孩就開(kāi)始在地上撿核桃。每年“樹(shù)上核桃打不完，地上核桃撿不盡。”總有一些小核桃逃過(guò)山民的法眼。不過(guò)不要緊，白露打完核桃后，沒(méi)有核桃樹(shù)的居民或游客就可以自己到山上尋“果”，俗稱“遛核桃”。

　　核桃有四層，第一層是“青皮子”，第二層是“核桃殼”，第三層是“核桃膜”，第四層才是“核桃仁”。剛打下來(lái)的核桃，可以去掉前三層，只吃仁，味道鮮甜。孩子們總是邊撿核桃邊砸開(kāi)吃這最嫩的核桃仁。

　　段紅家有6棵核桃樹(shù)，這可是她家一項(xiàng)重要的收入來(lái)源，往年能收上萬(wàn)元。“今年核桃結(jié)的比去年多，希望能賣個(gè)好價(jià)錢。”段紅高興地將滿滿一籃子核桃倒入麻袋。

　　涉縣是中國(guó)核桃之鄉(xiāng)。目前，全縣核桃種植面積43.3萬(wàn)畝，核桃栽培面積和產(chǎn)量均居全省首位、全國(guó)前列。建成5個(gè)核桃萬(wàn)畝園，20個(gè)核桃千畝園，8個(gè)核桃專業(yè)鄉(xiāng)，100個(gè)核桃專業(yè)村，年核桃交易量達(dá)4萬(wàn)噸以上，年加工能力達(dá)2萬(wàn)噸以上。全縣農(nóng)村人均來(lái)自核桃收入占農(nóng)民純收入的40%，核桃已經(jīng)成為山區(qū)農(nóng)民增加收入的主要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　據(jù)介紹，今年以來(lái)，由于氣候適宜，加之涉縣注重科學(xué)管理和栽培，全縣核桃長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)2萬(wàn)噸以上。