為進(jìn)一步提升旅游景區(qū)餐飲安全保障能力,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，在邯鄲市第一屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)即將召開(kāi)之際，市食藥監(jiān)局和市旅發(fā)委聯(lián)合印發(fā)《邯鄲市“綠色餐飲”單位創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》，在全市大力開(kāi)展“綠色餐飲”單位創(chuàng)建活動(dòng)。

　　創(chuàng)建活動(dòng)自2017年5月始至2018年9月止，分為試點(diǎn)、推廣和提升三個(gè)階段，堅(jiān)持“嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、自愿申報(bào)、動(dòng)態(tài)管理和一票否決”四項(xiàng)原則，通過(guò)“申報(bào)、審核、公示和授牌”的創(chuàng)建程序，大力推進(jìn)實(shí)施。一是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)，創(chuàng)建單位要符合證照設(shè)施齊全、管理制度健全、服務(wù)功能完善、食材綠色環(huán)保、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)等基本條件。制定了11項(xiàng)具體的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，成熟一個(gè)，認(rèn)定一個(gè)。二是自愿申報(bào)。餐飲服務(wù)單位向所在縣(市、區(qū))食藥監(jiān)管部門申報(bào)。經(jīng)驗(yàn)收合格后，授予邯鄲市“綠色餐飲”單位稱號(hào)，并頒發(fā)證書和牌匾。三是動(dòng)態(tài)管理。實(shí)行每年復(fù)核、動(dòng)態(tài)管理。發(fā)現(xiàn)不能持續(xù)保持標(biāo)準(zhǔn)的，責(zé)令限期改正，連續(xù)兩次檢查不合格的，取消命名，收回證書并摘牌，同時(shí)予以公告。自摘牌之日起兩年內(nèi)不得重新申報(bào)。四是一票否決。對(duì)發(fā)生食品安全事故的，一律取消命名，三年內(nèi)不得重新申報(bào)。

　　通過(guò)創(chuàng)建活動(dòng)扎實(shí)開(kāi)展，在全市建成100家特色鮮明、綠色安全、便捷舒適、能夠代表邯鄲旅游餐飲服務(wù)水準(zhǔn)的“綠色餐飲”單位，致力打造“綠色餐飲、文明旅游”新亮點(diǎn)，發(fā)揮其示范帶動(dòng)作用，全面提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全保障水平。