長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端訊(記者 武萌)記者從1月12日召開的“邯鄲市10項(xiàng)民生實(shí)事——強(qiáng)化檢測(cè)提升食品安全工程”新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，2022年，邯鄲市把“強(qiáng)化檢測(cè)提升食品安全工程”列入全市十大民生實(shí)事之一，截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品45170批次，檢出不合格食品851批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率1.88%，嚴(yán)厲打擊了食品各類違法違規(guī)行為，實(shí)現(xiàn)了全市食品安全形勢(shì)平穩(wěn)向好。

　　突出抽檢重點(diǎn)

　　聚焦群眾關(guān)切，緊盯風(fēng)險(xiǎn)程度高、消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，瞄準(zhǔn)農(nóng)村、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域，持續(xù)加大抽檢力度。對(duì)糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等30個(gè)食品大類開展監(jiān)測(cè)抽檢;對(duì)畜禽肉、蔬菜、水產(chǎn)品、小磨香油、餐飲具等重點(diǎn)品種開展重點(diǎn)抽檢;抓住元旦、春節(jié)、端午、中秋等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，對(duì)節(jié)令食品、地方特色食品開展跟蹤抽查;對(duì)學(xué)校及周邊、網(wǎng)絡(luò)訂餐等重點(diǎn)領(lǐng)域開展專項(xiàng)抽檢，進(jìn)一步提高抽檢的靶向性，提升抽檢效能。

　　堅(jiān)持廣泛覆蓋

　　抽檢區(qū)域覆蓋全市各縣(市、區(qū))城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域，抽檢地點(diǎn)覆蓋食品生產(chǎn)企業(yè)，食品環(huán)節(jié)商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集市及餐飲環(huán)節(jié)學(xué)校食堂、餐飲單位等不同場(chǎng)所，努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢區(qū)域、企業(yè)、品種、業(yè)態(tài)全面覆蓋，增強(qiáng)監(jiān)督抽檢的代表性、廣泛性。

　　強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商

　　針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、集中消毒餐飲具衛(wèi)生安全、學(xué)校及校園周邊食品安全等問(wèn)題，適時(shí)召集農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、教育等食品相關(guān)部門開展風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，通報(bào)各領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢等情況，壓實(shí)相關(guān)部門責(zé)任，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，形成合力，著力解決食品安全隱患突出問(wèn)題，共同提升食品安全水平。

　　加強(qiáng)技術(shù)支撐

　　堅(jiān)持信息公開，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督抽檢信息公布程序和規(guī)定，及時(shí)、穩(wěn)妥公布本級(jí)食品抽檢信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。曝光不合格產(chǎn)品，保護(hù)消費(fèi)者，懲戒違法者，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，督促企業(yè)分析原因、整改提升、消除隱患，指導(dǎo)幫扶企業(yè)建立長(zhǎng)效機(jī)制，提高質(zhì)量管理水平;對(duì)抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)分析，充分利用大數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)律、捕捉問(wèn)題點(diǎn)源，有針對(duì)性地組織開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，為食品安全監(jiān)管了精準(zhǔn)數(shù)據(jù)支撐，進(jìn)一步提高監(jiān)管工作效率。