自今年7月份以來，美國30個州先后出現(xiàn)沙門氏菌感染病例，從墨西哥進口的黃瓜是“元兇”。加利福尼亞、亞利桑那和猶他州是疫情爆發(fā)最為嚴重的三個州。

　　341個已報告病例中，53%的患者是18歲以下兒童;有70人感染嚴重，不得不住院治療。8月17日，加州圣地亞哥一名99歲女性患者因感染而死亡。得州衛(wèi)生部女發(fā)言人威廉姆斯(Carrier Williams)證實，該州一名有其他嚴重健康問題的女性8月底死亡，醫(yī)療記錄顯示，沙門氏菌是其死亡的“影響因素”。

　　CDC發(fā)表聲明稱，“流行病學(xué)、實驗室檢測以及追蹤來源調(diào)查，確認自墨西哥進口，并由分銷商安德魯和威廉姆森新鮮農(nóng)產(chǎn)品(Andrew & Williamson Fresh Produce)公司銷售的黃瓜是這次感染疫情爆發(fā)的源頭。”該公司已從9月初開始自愿召回該批包裝上附“限量版”(Limited Edition)標簽的黃瓜，銷售時間為2015年8月1日至2015年9月3日。

　　受美國黃瓜染沙門氏菌疫情影響，加拿大食品檢驗署(CFIA)也于近日發(fā)布召回通報，包括西弗韋在內(nèi)的多家超市召回涉嫌感染沙門氏菌的黃瓜。受召回的黃瓜為散裝，有些被制成壽司、沙拉、蔬菜盤、三明治等食品。

　　沙門氏菌引起的常規(guī)癥狀，包括發(fā)熱、惡心嘔吐、腹瀉和腹部絞痛，通常情況下病痛會持續(xù)4至7天，但感染可能會嚴重甚至致命。嬰幼兒、老年人的免疫系統(tǒng)脆弱，為易受感染人群。

　　食品受沙門氏菌污染后，通過外表或者聞氣味難以辨別。衛(wèi)生官員敦促那些因吃黃瓜而導(dǎo)致嚴重腹瀉的人，應(yīng)盡快去醫(yī)院就診。