原來(lái)，她是“藍(lán)老大”藍(lán)義龍的二女兒藍(lán)雨。正在后廚忙活的藍(lán)義龍表示，他要把手藝傳授給三個(gè)女兒，畢竟是祖?zhèn)鞯氖炙?，只要還能干得動(dòng)，他都會(huì)做下去。

　　藍(lán)老大不做了? 網(wǎng)友哭喊著“回去就吃”

　　說起藍(lán)老大糖粥藕，南京吃貨應(yīng)該無(wú)人不知。前天晚上，“@南京發(fā)布”圖文并茂地發(fā)了一條微博，稱：“老爺子年紀(jì)大了，做這個(gè)太辛苦不想干了，想吃老爺子手藝的趕緊去吃。”這條名為“藍(lán)老大可能不做了?”的微博可是嚇壞了不少吃貨，一些沒吃過的哭著喊著要去吃，還拼命@小伙伴，“回去就去吃吧，求你們了，它都快沒了。”一些從小生活在城南的，則開始懷念童年，“藍(lán)爺爺手藝超贊。”“老鄰居，以前放學(xué)就吃一碗。”“有回憶的糖芋苗，回憶是甜的。”

　　當(dāng)然，還有一些網(wǎng)友表示不敢相信，“我昨天還去吃的!昨天還看見老爺爺在糯米揣藕。”

　　祖?zhèn)鞯氖炙嚕隙ㄒ鱿氯?/p>

　　昨天中午，現(xiàn)代快報(bào)記者來(lái)到位于雙塘路的藍(lán)老大糖粥藕店，站在門口給顧客盛粥的不再是“藍(lán)老大”，變成了黑衣長(zhǎng)發(fā)美女，難道“藍(lán)老大”真的不做了嗎?

　　面對(duì)這個(gè)疑問，美女搖搖頭，叫了一聲爸爸，“藍(lán)老大”便從后廚走了出來(lái)。原來(lái)，藍(lán)義龍和老伴現(xiàn)在已經(jīng)“退居二線”，主攻后廚，前方的活，基本交給了二女兒藍(lán)雨。“糖粥藕肯定是要繼續(xù)做下去的，這是祖?zhèn)鞯氖炙嚒?rdquo;

　　藍(lán)義龍還表示，五六年前就開始覺得身體跟不上了，“每天早上五點(diǎn)就要起來(lái)熬粥，晚上還要把第二天的芋苗剝好，藕揣好糯米。”因?yàn)槿齻€(gè)女兒吃不了這個(gè)苦，他一度想開門收徒。

　　好在，反復(fù)做工作后，三個(gè)女兒表示愿意接手。如今，老門東的分店交給了大女兒和女婿，二女兒和三女兒也在學(xué)習(xí)手藝。

　　未來(lái)一兩年，“藍(lán)老大”還準(zhǔn)備再開一家分店，“最后，三個(gè)店肯定是交給三個(gè)女兒。”藍(lán)義龍說，“逐步把她們帶出來(lái)后，我就可以正式退休了。”

　　“糖粥藕西施”火了

　　不過，連“藍(lán)老大”自己都不知道，這兩個(gè)月來(lái)，因?yàn)樗{(lán)雨的幫忙，百年老店又“悄悄”地火了一把。

　　藍(lán)雨今年26歲，瓜子臉，秀氣的五官，一頭黑色長(zhǎng)發(fā)，出落得亭亭玉立，有老主顧看到美女在掌勺糖粥藕，自然拍照發(fā)了微博，很快，“糖粥藕西施”就橫空出世。昨天中午，說起這些，藍(lán)雨靦腆地笑笑，“是有人來(lái)買粥的時(shí)候說過。”

　　那么會(huì)不會(huì)有人慕“糖粥藕西施”之名而來(lái)?藍(lán)雨還沒來(lái)得及說話，藍(lán)義龍就“一本正經(jīng)”地接話：“吃得好才來(lái)，吃得不好，叫人家來(lái)人家也不會(huì)來(lái)啊。”

　　在62歲的藍(lán)義龍看來(lái)，只有把每一碗糖粥藕做好，才對(duì)得起老主顧，才對(duì)得起這個(gè)百年招牌。

　　網(wǎng)友聲音

　　@伯爵茶加牛奶: 那我還趕著趟吃著了老爺子的手藝啊。

　　@蔣懷南：糖芋苗太好吃了，半年前在南京吃過，哎呀，現(xiàn)在還沒忘記，我要學(xué)會(huì)做。

　　@陳望嘛：最愛的糖芋苗……我要流口水了。

　　@胖紙G:為啥我第一眼就被第二張圖的妹子吸引過去了。

　　@武慢慢其實(shí)不慢：老大等我先去吃一碗。

　　@菇?jīng)瞿愫枚海航o我留份[淚]，我也吃了好多年。