隨著“雙十一”“黑色星期五”“雙十二”一個(gè)接一個(gè)的到來(lái)，許多小伙伴都感慨，這是不停剁手買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)、然后窮到要吃土的節(jié)奏，不過(guò)最近微博上也出現(xiàn)了一張熱圖，給這些朋友“致命一擊”：你可能連土都吃不起了。原來(lái)圖片里是淘寶上販賣(mài)的一種名為“高齡土”的泥土，號(hào)稱(chēng)是分子美食界的新貴，可直接食用，售價(jià)不菲。這種土到底是什么?真的能吃嗎?

　　一包泥土要賣(mài)248元

　　根據(jù)網(wǎng)上的這張熱圖，現(xiàn)代快報(bào)記者在淘寶上進(jìn)行了檢索，發(fā)現(xiàn)真的有店鋪在售賣(mài)這種泥土，而銷(xiāo)量最好的是一家宣稱(chēng)主打創(chuàng)意食品的批發(fā)商城。

　　該商城最近一個(gè)月有10筆交易記錄，其中大部分成交在11月11日之后，看來(lái)都是看了微博、“聞著味兒”找來(lái)的。

　　在該店鋪的商品介紹頁(yè)，黑體加粗大字寫(xiě)著“分子美食 高齡土Agalita代替Kaolin高嶺土 進(jìn)口食品級(jí)可食用泥土”，洋氣的英文名、前衛(wèi)的分子美食概念，還是進(jìn)口食品，給人一種“雖然不明白你在說(shuō)什么，但是好像很厲害”的感覺(jué)。這種土的售價(jià)是248元一包。

　　既然價(jià)格在這里，這種土有什么特別之處嗎?真的能吃嗎?該怎么吃?賣(mài)家介紹說(shuō)，現(xiàn)在248元可以買(mǎi)到700克，不過(guò)因?yàn)槭菑奈靼嘌肋M(jìn)口的，要等半個(gè)多月。之所以貴，一是因?yàn)檫M(jìn)口;二是因?yàn)椴捎?ldquo;高齡土Agalita ”代替了此前使用過(guò)的“ Kaolin高嶺土”，是最純凈的白瓷土?？梢杂脕?lái)裝點(diǎn)菜色，或者和油混合，成為食材的一部分，主打的賣(mài)點(diǎn)是創(chuàng)意美食，把食物做成各種想象不到的狀態(tài)。

　　在商品介紹頁(yè)，賣(mài)家還貼上了一個(gè)菜譜：把土末、乳糖和食用黑色素混合在一起，加水?dāng)嚢?，放置一小時(shí)。接著用雞尾酒棒把煮熟的土豆串好，在土液中蘸一圈，接著進(jìn)行脫水加熱，半個(gè)小時(shí)后就能出爐，土豆會(huì)變成石頭模樣，外脆內(nèi)嫩。

　　這究竟是個(gè)啥?店家宣稱(chēng)是分子美食

　　有人好奇之下想購(gòu)買(mǎi)嘗鮮，自然也有人表示難以接受，有網(wǎng)友提問(wèn)：土豆的這種做法到底有什么意義?也有人說(shuō)看著就沒(méi)食欲。對(duì)此賣(mài)家表示，他們賣(mài)的就是創(chuàng)意美食，物品名稱(chēng)里四個(gè)大字“分子美食”寫(xiě)著呢，并背了一大段書(shū)好好介紹了一番。

　　不過(guò)這同樣讓人看不懂，果殼網(wǎng)友“恩銘張”就貼心地舉例介紹起了“分子美食”：蔬菜可以用來(lái)制作魚(yú)子醬，奶油與起司也能做雞蛋，果凍制成的生魚(yú)片壽司也是分子食物的一分子。這么一解釋就明白了，不過(guò)吃普通的生魚(yú)片壽司不就得了，干嗎非要用果凍做出來(lái)?哼，凡人，因?yàn)槭?ldquo;創(chuàng)意美食”啊。