會(huì)上，通報(bào)了當(dāng)前食品安全形勢(shì)，要求自即日起至2月10止，在市內(nèi)主城區(qū)集中開展為期3個(gè)月的熟肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治行動(dòng)以燒雞店、熟肉店等現(xiàn)場(chǎng)制售類的熟肉制品店為重點(diǎn)對(duì)象，以熟肉制品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等為重點(diǎn)場(chǎng)所，進(jìn)一步規(guī)范熟肉制品經(jīng)營(yíng)主體資格，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行法定責(zé)任義務(wù)，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，加大抽驗(yàn)力度，對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的，一律依法處理直至查處取締;對(duì)涂改、偽造食品加工日期、保質(zhì)期的，一律依法從重處理;對(duì)標(biāo)簽不符合規(guī)定的，一律責(zé)令整改或停止銷售;對(duì)未執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度的，一律責(zé)令停止銷售并督促整改。嚴(yán)查重處使用來(lái)源不明生鮮肉、病害肉加工熟肉制品以及違規(guī)使用食品添加劑或非法添加非食用物質(zhì)的違法行為;對(duì)涉嫌犯罪的，堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。

　　會(huì)議要求，工商、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安等部門要密切配合，形成執(zhí)法監(jiān)管合力，推動(dòng)專項(xiàng)整治行動(dòng)扎實(shí)有序開展，切實(shí)保障主城區(qū)廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全。(翟新建 通訊員趙春輝)