下周三就是中秋節(jié)了，月餅市場(chǎng)也進(jìn)入銷(xiāo)售高峰。9月28日，記者走訪我市各大超市賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年月餅銷(xiāo)售量有明顯增長(zhǎng)，平價(jià)月餅仍唱“主角”，定制月餅、網(wǎng)購(gòu)月餅也成為今年月餅市場(chǎng)的一股清流。

　　超市賣(mài)場(chǎng)：銷(xiāo)售額同比增30%

　　9月28日上午，小編在新世紀(jì)商業(yè)廣場(chǎng)陽(yáng)光超市、美食林滏東購(gòu)物廣場(chǎng)看到，月餅陳列區(qū)設(shè)置在超市入口處最顯眼的位置，禮盒裝月餅的價(jià)格在幾十元至幾百元之間不等。

　　顧客在挑選物美價(jià)廉的簡(jiǎn)裝月餅

　　據(jù)陽(yáng)光超市食品采購(gòu)部經(jīng)理告訴記者，目前100—200元的禮盒裝月餅最受歡迎。這兩年高檔月餅連連遇冷，“高檔”標(biāo)準(zhǔn)逐漸降低，動(dòng)輒千元的禮盒月餅已經(jīng)沒(méi)有市場(chǎng)。

　　據(jù)介紹，除了五仁、豆沙、棗泥等傳統(tǒng)口味外，流心奶黃月餅、水果月餅等新口味品種銷(xiāo)量也不錯(cuò)，商家還專(zhuān)門(mén)推出了兒童月餅，頗受孩子歡迎。“今年的月餅市場(chǎng)如此火熱，我們也感到有些意外。”范麗說(shuō)，如今，店里每天月餅的營(yíng)業(yè)額與去年同期相比增長(zhǎng)了30%左右，“離中秋還有六七天時(shí)間，但我們超市已經(jīng)沒(méi)有庫(kù)存，只剩堆頭了。”

　　此外，陽(yáng)光超市食品采購(gòu)部經(jīng)理還透露，因?yàn)樯⒀b月餅比禮盒裝月餅上市更早，很多喜愛(ài)甜食的消費(fèi)者早就來(lái)“嘗鮮”，銷(xiāo)售額與同期相比也是有所提升的。15.8元一斤的小月餅，單價(jià)只有2元左右。而價(jià)格貴些的散裝月餅也就8元一個(gè)。

　　美食林滏東購(gòu)物廣場(chǎng)在節(jié)前一周開(kāi)始銷(xiāo)售禮盒裝月餅，與陽(yáng)光超市的情況相似，百余元的月餅禮盒最受消費(fèi)者的青睞。此外，一些甜品店、冰激凌店也推出了各色月餅禮盒，價(jià)格都比較“親民”。

　　定制月餅：吃起來(lái)更放心

　　“小李，我家附近有個(gè)打月餅的小店，味道不錯(cuò)，一鍋30個(gè)共100元，我們部門(mén)正在團(tuán)購(gòu)，你要不要?”記者發(fā)現(xiàn)，今年很多市民將目光放到定制月餅上。家住滏東小區(qū)的劉阿姨是定制月餅的“資深粉絲”，自己拿油、面、蛋、糖，加工費(fèi)也就十來(lái)元。“用的啥材料，咱都明明白白的，吃起來(lái)也放心呢。”劉阿姨說(shuō)。

　　除了在店里定制月餅，很多人還喜歡在家做月餅。烘焙達(dá)人燕女士早早網(wǎng)購(gòu)了各式月餅?zāi)＞撸?ldquo;自己制作的好處是，除了吃得放心，還能根據(jù)個(gè)人喜好添加材料。”燕女士告訴記者，她昨天剛剛做了幾塊椰蓉月餅，還加上自己最?lèi)?ài)的蔓越莓。“烘焙的過(guò)程讓我很享受，看到家人都說(shuō)好吃，我就更有成就感了。”燕女士說(shuō)。

　　網(wǎng)購(gòu)月餅：創(chuàng)意多口味奇

　　憑借價(jià)格低、口味多、新意足等特點(diǎn)，互聯(lián)網(wǎng)也成為月餅銷(xiāo)售的一個(gè)主要戰(zhàn)場(chǎng)。記者注意到，網(wǎng)上的月餅種類(lèi)更注重新意，比如有家店的巧克力月餅，提供了定制刻字的服務(wù)，40—90元的中低價(jià)位選擇，月銷(xiāo)量達(dá)五萬(wàn)多件。此外，網(wǎng)上還出了梅干菜月餅、酸菜牛蛙月餅、蝦仁月餅、咖喱肉絲月餅……這些千奇百怪的味道，迎合了很多獵奇者的需求。據(jù)邯鄲日?qǐng)?bào)