日前，記者從邯鄲市政府食安辦獲悉，為扎實(shí)推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，全面加強(qiáng)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，將在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)“放心肉菜示范超市”(以下簡(jiǎn)稱示范超市)創(chuàng)建活動(dòng)，到2018年底力爭(zhēng)創(chuàng)建36家示范超市。

　　據(jù)介紹，創(chuàng)建活動(dòng)以消費(fèi)者安全放心消費(fèi)為出發(fā)點(diǎn)、落腳點(diǎn)，全面加強(qiáng)對(duì)肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品(以下統(tǒng)稱肉菜)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢。通過啟動(dòng)部署、組織申報(bào)，在全市選定了36家食品超市參與創(chuàng)建活動(dòng)，其中創(chuàng)建省級(jí)示范超市9家、市級(jí)示范超市27家。

　　邯鄲市制定創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃和措施，開展針對(duì)性培育提升，大力引導(dǎo)企業(yè)從8個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)建：抽檢合格(連續(xù)2年無抽檢不合格產(chǎn)品)、設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜、完善質(zhì)量安全管理體系、制定企業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)規(guī)范、加強(qiáng)源頭防范嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、強(qiáng)化銷售過程管理、建立健全質(zhì)量安全自查機(jī)制和實(shí)施信息公示制度等等。通過創(chuàng)建活動(dòng)，全面推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)強(qiáng)化食品安全管理，提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平。

　　據(jù)悉，邯鄲市將對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和檢查細(xì)則，按照成熟一個(gè)、評(píng)價(jià)一個(gè)的原則，對(duì)評(píng)定的超市授予“放心肉菜示范超市”榮譽(yù)稱號(hào)，并向社會(huì)公示。同時(shí)，對(duì)示范超市實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，每年開展復(fù)核，對(duì)不再符合授牌標(biāo)準(zhǔn)或發(fā)生重大食品安全問題的，予以摘牌并向社會(huì)公示。