劉洪安告訴燕趙都市報(bào)記者，參加招待會(huì)的3000多名人士都是來(lái)自全國(guó)各地的道德模范和行業(yè)代表。“作為河北省唯一一個(gè)受到邀請(qǐng)的道德模范，能和中央領(lǐng)導(dǎo)以及全國(guó)各地的精英共進(jìn)晚餐，我感到很自豪。”劉洪安說(shuō)，同樣是在人民大會(huì)堂，一年前他在這里被評(píng)為“第四屆全國(guó)道德模范——— 全國(guó)誠(chéng)實(shí)守信模范”，“對(duì)我來(lái)說(shuō)這是最高的榮譽(yù)，是對(duì)我的認(rèn)可，也說(shuō)明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視。”

　　說(shuō)到本次高規(guī)格的招待會(huì)，劉洪安說(shuō)，飯菜的簡(jiǎn)單樸素讓他感受到了國(guó)家在厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)上所做的努力。“十個(gè)人一桌，每個(gè)桌子上四個(gè)熱菜、幾個(gè)涼菜和一個(gè)湯，主食是家常蛋炒飯，跟普通的喜宴差不多。”

　　9月27日，劉洪安創(chuàng)辦的面包廠正式開(kāi)業(yè)，在延伸食品安全經(jīng)營(yíng)上又前進(jìn)了一步。在此次招待會(huì)上，他見(jiàn)到了天津市桂發(fā)祥十八街麻花的董事長(zhǎng)李輝忠，與其交流了食品生產(chǎn)方面的心得。“我邀請(qǐng)他到我的面包廠參觀、指導(dǎo)，他也邀請(qǐng)我到他們的廠子里實(shí)地參觀，希望我們能夠互相學(xué)習(xí)在食品安全方面的經(jīng)驗(yàn)。”

　　劉洪安說(shuō)，招待會(huì)持續(xù)了一個(gè)多小時(shí)，他感受到的不僅是節(jié)日的喜慶，更感受到國(guó)家對(duì)普通老百姓的關(guān)注，“我希望能把我的良心事業(yè)做大，這樣才不會(huì)辜負(fù)百姓對(duì)我的信任”。